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大華科技大學105年烘焙食品(西點蛋糕)丙級丙級術科訓練班招生簡章
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大華科技大學105年烘焙食品(西點蛋糕)丙級丙級術科訓練班招生簡章，歡迎大家踴躍報名參加!!優質考照場地訓練，一人一個爐台，專業檢定訓練老師教導您親手製做產品的技巧，超高及格率，讓您多一項技能、多一個機會。
訓練期間 : 預計105年3月15日開課，共15堂課(預定日期：3/15、3/22、3/29、
4/12、4/19、4/26、5/3 、5/10共32小時)
上課時間 : 每週二 18：00~22：00
上課地點 : 本校學院樓二樓創意烘焙教室
報名日期 : 即日起額滿截止，招訓人數12人，未達8人恕無法開班。
報名地點 : 本校仁愛樓一樓終身學習與地方合作交流中心
招訓對象 : 對做烘焙西點蛋糕有興趣者，另參加技術士考試者需年滿15歲。
訓練費用 : 學費7,200元。※學費不包含講義教材書籍、實作材料費用及購買檢定簡章。
報名應繳 : 1、填寫報名表(可先傳真至03-5926006或e-mail:aelgm@tust.edu.tw)
2、照片1張(1.2吋皆可)3、身分證正反面影本。
繳費方式 : 確定開班再繳費!!
銀行匯款、ATM轉帳帳戶名稱：大華學校財團法人大華科技大學推廣教育處
銀行：台灣土地銀行(竹東分行) 代碼：005 帳號：017-001-03859-1
聯絡電話： 03-5927700轉2357 賴小姐(本校2月5日~21日休假請來電:0919916189)
※學員退費規定：(以中心收到退費申請表時間為計算基準）
一、開班上課日前申請退費者，退還已繳報名費用之九成。
二、開班上課之日起算未逾全期三分之一申請退費者，退還已繳報名費用之半數。
三、開班上課時間已逾全期三分之一始申請退費者，不予退費。
四、因故未開班退還已繳費用。
師資介紹
朱秋樺老師
專長:烘焙食品、中式麵點
證照:烘焙食品西點蛋糕麵包乙級、中式麵食加工酥油皮、糕漿皮類乙級。
課程內容
一、課程大綱：丙級檢定規範說明、材料與器具認識，考場與考試流程解說、
術科考題示範。
二、學 科：提供筆試歷屆考題教戰題庫匯整。
三、術 科：共7題全程均實際分組操作。
四、術科題庫：烘焙計算、應考須知、實作「巧克力戚風蛋糕捲、奶油大理石
蛋糕、海綿蛋糕、香草天使蛋糕、蒸烤蛋糕牛奶布丁、奶油
空心餅、檸檬布丁派」等考試規定產品。
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